Рациональные решения для переработки мяса и рыбы
Решения PCM специально разработаны для удовлетворения требований мясной и рыбной промышленности, где важны точность, гигиена и сохранение сырья.
Для переноса механически разделенного мяса (MSM), рыбы или яичных продуктов насосы PCM обеспечивают непрерывный поток и бережную обработку деликатных продуктов. Сертифицированы по высшим стандартам пищевой безопасности, гарантируют оптимальную безопасность и эффективную очистку, при высокой производительности и низкой стоимости жизненного цикла (LCC).
Проблемы переработки мяса и рыбы
Типичные применения в мясной и рыбной промышленности
Переработка мяса
Переработка мяса включает критические этапы: убой, нарезка и переработка внутренностей и побочных продуктов (кровь, жир). Прогрессивные и перистальтические насосы PCM обеспечивают безопасный и бережный перенос с соблюдением строгих стандартов гигиены.
Механически разделенное мясо (MSM)
Перенос MSM, продукта высокой вязкости, требует прочных насосов. Насосы PCM EasyFeed и PCM HyFeed с бункером идеально подходят для этих сложных продуктов, обеспечивая стабильный поток даже при высоком давлении.
Перенос жидких яиц
Перенос жидких яиц — деликатное применение, требующее насосов, сохраняющих целостность продукта. Решения PCM, такие как PCM HyCare™, поддерживают вязкость и снижают риск бактериального загрязнения благодаря гигиеническому дизайну, соответствующему европейским и американским стандартам (EC 1935/2004 и FDA), EHEDG и 3A.
Скачайте нашу брошюру о жидких яйцах
Обработка побочных продуктов животного происхождения
Побочные продукты, такие как влажная кормовая мука, требуют насосов, способных обрабатывать высоковязкие и часто абразивные материалы. Прогрессивные насосы PCM с бункером обеспечивают надежное и долговечное решение.
Скачайте наш каталог по гигиеническим решениям
Решения PCM
Применение
Преимущества
Подробнее
PCM HyCare™
Специально для деликатных продуктов
Идеально для переноса жидких яиц. Гигиенический дизайн обеспечивает легкую очистку и полное соответствие пищевым стандартам
PCM HyFeed
Идеально для механически разделенного мяса (MSM)
Гигиенический дизайн, бункер с шнеком Архимеда. Обработка вязких и абразивных продуктов. Обеспечивает непрерывное, эффективное и бережное производство
PCM EasyFeed
Для потоков вязких продуктов
Обработка мясо-костной муки или концентрированного желатина. Необходимое решение для сложных промышленных процессов
PCM Delasco™ DX
Для абразивных продуктов
Для сложных условий эксплуатации, подходит для побочных продуктов животного происхождения. Обеспечивает долговечность и легкое обслуживание
FAQ - Переработка мяса и рыбы
Системные решения PCM
Для пищевой, косметической и фармацевтической промышленности
PCM предлагает широкий спектр технологий, которые обеспечивают точность дозирования, снижение потерь ингредиентов, сохранение структуры продукта, высокую производительность и лёгкость очистки. Решения адаптированы и легко интегрируются в существующие производственные линии.
Узнать больше о наших системах