PCM Dosymix™

Гигиенический динамический смеситель PCM Dosymix™ обеспечивает однородное смешивание без сдвига, сохраняет хрупкие ингредиенты и предлагает простую очистку CIP/SIP для пищевых применений.

PCM Dosymix™ — это гигиенический динамический смеситель, разработанный для сохранения целостности самых хрупких ингредиентов при обеспечении однородного смешивания без сдвига.
Это идеальное решение для пищевых процессов, требующих равномерного распределения добавок или маркеров без мраморности и с безупречной гигиеной после очистки на месте.

Запросить предложение

PCM Dosymix™

Расход

Давление

Размер частиц

Технические характеристики

9 500 l/h [41 USGPM]

до 10 бар [145 psi]

до 25 мм [0,98 дюйма]

Смешивание без сдвига для хрупких ингредиентов

Гигиенический дизайн для легкой очистки и стерилизации на месте (CIP/SIP).
Специально разработанные пропеллеры для однородного смешивания без сдвига, с сохранением кусочков и текстуры продукта.
Минимизация потерь продукта благодаря низкому внутреннему объему.
Совместимость с быстрыми сменами рецептуры.
Простая установка и разборка благодаря соединению tri-clamp.
Компактные размеры для легкой интеграции в существующие производственные линии.

Гигиена и пищевая безопасность

Смешивание в линии

PCM Dosymix™ адаптируется к различным вязкостям и пропорциям ингредиентов, позволяя смешивание в реальном времени, сокращая необходимость в подготовительных баках и экономя место, как при пульсирующем, так и при непрерывном потоке. Позволяет быстрые смены рецептуры, обеспечивая гибкость и оптимальное управление ингредиентами.

Очистка на месте

Благодаря гигиеническому дизайну, сертифицированному 3A, PCM Dosymix™ облегчает очистку (CIP) и стерилизацию (SIP), минимизирует простой и обеспечивает безупречную гигиену и полную пищевую безопасность.

Сохранение хрупких ингредиентов

Мягкая система смешивания без сдвига защищает хрупкие ингредиенты, такие как кусочки фруктов, и продукты, текстура, вязкость или объем которых могут измениться при слишком сильном механическом воздействии, например, взбитый йогурт.

Скачать брошюру

Гибкая и компактная интеграция

Прочная и модульная конструкция

Конструкция PCM Dosymix™ выполнена из нержавеющей стали AISI 316L, обеспечивая высокую коррозионную стойкость к чистящим растворам и некоторым продуктам питания. Модульная конструкция позволяет адаптировать смеситель под особенности каждой производственной линии.

Опции и аксессуары

Двойное смазанное механическое уплотнение
Двойной корпус для поддержания температуры
Защитный кожух двигателя
Управление через частотный преобразователь

FAQ - PCM Dosymix™

Может ли PCM Dosymix™ обрабатывать хрупкие ингредиенты без повреждений

Да, благодаря системе смешивания с двойной спиралью с обратным шагом и низкой скорости вращения, PCM Dosymix™ сохраняет целостность ингредиентов и обеспечивает однородное распределение без изменения текстуры.

Какие ингредиенты можно смешивать с PCM Dosymix™?

Гигиенический динамический смеситель PCM Dosymix™ подходит для продуктов с разной вязкостью и пропорциями, включая кусочки или волокна. Идеален для йогуртов с фруктами, кремов, свежих или переработанных сыров и др.

Легко ли чистить PCM Dosymix™?

Да, PCM Dosymix™ соответствует гигиеническим стандартам 3A и позволяет эффективную очистку на месте (CIP) и стерилизацию на месте (SIP), минимизируя риск контаминации.