Улучшите работу вашей пекарни с насосами PCM
Пекарная отрасль сталкивается с несколькими основными проблемами. Увеличение скорости производства, инновации в рецептах и соблюдение стандартов гигиены — ключевые элементы для удовлетворения требований рынка.
PCM поддерживает вас индивидуальными решениями для преодоления этих задач. Насосы PCM, контактирующие с пищевыми продуктами, обеспечивают точную передачу и дозирование ингредиентов, гарантируя качество вашей готовой продукции при соблюдении самых строгих гигиенических норм. Независимо от того, производите ли вы хлеб, выпечку или другие виды кондитерских изделий, наше оборудование помогает повысить эффективность, снизить затраты на обслуживание и улучшить стабильность производства.
Проблемы в пекарной промышленности
Применение насосов PCM в пекарной отрасли
Передача и дозирование теста для тортов и блинов
Насосы PCM EasyFeed и HyFeed™ идеально подходят для передачи теста, начинок (кремы, ганаши, фруктовые пюре, фрэнжипан и др.), обеспечивая высокую точность и равномерность потока даже с очень вязкими продуктами.
Дозирование ароматизаторов и дрожжей
Насосы PCM Dosys™ позволяют дозировать малые количества ингредиентов, таких как ароматизаторы, дрожжи, масло и вода. Они обеспечивают точное и непрерывное дозирование даже на высокой скорости.
Передача яиц и крема
Насосы PCM EcoMoineau™ C обеспечивают бережную передачу хрупких ингредиентов, таких как яйца или крем, сохраняя их текстуру и гарантируя высокую точность дозирования.
Смешивание жидких смесей
Системы PCM Dosymix™ предлагают однородное смешивание жидких смесей перед их подачей в производственный процесс, обеспечивая стабильное качество.
Скачать наш каталог по гигиеническим решениям
Решения PCM
Применение
Преимущества
Узнать больше
PCM HyCare™
Гарантирует эффективное, точное и бережное перекачивание и дозирование ингредиентов, таких как дрожжи
Идеально для чувствительных пищевых продуктов, снижает простои производства благодаря гигиеничной конструкции. Простая и эффективная очистка на месте (CIP). Соответствует европейским (EC 1935/2004) и американским (FDA) нормам, обеспечивает соблюдение стандартов пищевой безопасности (3A, EHEDG и др.)
PCM EcoMoineau™ C
Соответствует европейским и американским нормам (EC 1935/2004 и FDA) и имеет компактный формат
Меньший размер по сравнению с другими насосами на рынке. Меньше потребляет энергии, проще интегрируется. Идеально для передачи и дозирования жидких ароматизаторов, масел или жиров
PCM HyFeed
Способен перекачивать продукты с высокой вязкостью, такие как тесто для хлеба или тортов
Соответствует европейским и американским нормам (EC 1935/2004 и FDA). Гигиеничная конструкция (сертификация EHEDG). Может эффективно интегрироваться в линии производства высокой мощности. Обеспечивает непрерывное, эффективное и бережное перекачивание продукта
PCM EasyFeed
Разработан для работы с потоками вязких продуктов
Подходит для вязких продуктов, таких как джем или тесто для блинов. Соответствует европейским (EC 1935/2004) и американским (FDA) нормам
PCM Dosys™
Обеспечивает ультраточное дозирование ингредиентов
Гарантирует однородность рецептов в промышленном производстве даже при низких расходах
FAQ - Пекарня
Системные решения PCM
Для пищевой, косметической и фармацевтической промышленности
PCM предлагает широкий спектр технологий, которые обеспечивают точность дозирования, снижение потерь ингредиентов, сохранение структуры продукта, высокую производительность и лёгкость очистки. Решения адаптированы и легко интегрируются в существующие производственные линии.
