Решения для винодельческой, пивоваренной и напиточной промышленности

Напитковая отрасль — вино, фруктовые соки, газировка, пиво — требует перекачки и дозирования жидких или вязких продуктов с сильно различающимися скоростями потока. Насосы PCM являются лучшим выбором для сложных применений.

Благодаря возможности перекачивать деликатные или вязкие жидкости без их изменения, прогрессивные полостные насосы, перистальтические насосы и дозирующие насосы идеально подходят для оптимизации перекачки нектара или дозирования вязких ингредиентов (например, сиропа). Они также позволяют смешивать ингредиенты во время производственного процесса.

Независимо от того, газированные ли напитки, ароматизированные, энергетические или витаминные, насосы PCM могут использоваться для широкого спектра задач — от ремесленного виноделия до промышленного производства пива и розлива напитков.

Технология PCM обеспечивает точность, гигиену и гибкость, удовлетворяя требования к надежной перекачке с сохранением органолептических свойств обрабатываемых жидкостей.

Посмотреть наши продукты
Wine, Breweries & Beverages

Проблемы и задачи в винодельческой, пивоваренной и напиточной промышленности

 

Разработка новых продуктов и удовлетворение вкусовых предпочтений

Рынок напитков постоянно развивается, появляются новые вкусы и адаптированные питательные профили. Для удовлетворения этих требований производителям необходимо интегрировать различные ингредиенты (натуральные ароматизаторы, растительные экстракты, концентрированные соки, пробиотики и др.). Насосы PCM позволяют легко адаптироваться к новым ингредиентам. Универсальные насосы обеспечивают перекачку и дозирование жидкостей с переменной вязкостью, сохраняя их свойства.

Сохранение высокой производительности и объемов производства

Производство вина, пива и напитков включает перекачку жидких продуктов в больших объемах при непрерывном режиме работы. Насосы PCM удовлетворяют требованиям по расходу, давлению и долгосрочной надежности. Их прочная конструкция и легкость обслуживания обеспечивают низкие производственные затраты.

Адаптация потока и универсальность

Решения PCM гарантируют высокую точность, идеальную повторяемость и отличную чистоту оборудования. Расход регулируется в зависимости от потребностей. Прогрессивные полостные насосы адаптируются к вязкости продукта и снижают окисление перекачиваемых компонентов.

Перекачка вина перед фильтрацией и розливом

PCM поставляет насосы положительного вытеснения для виноделов. В процессе производства вина прогрессивные полостные насосы позволяют перекачивать вино перед фильтрацией с минимальной срезкой, предотвращая окисление и сохраняя органолептические качества. Насосы PCM подают фильтрующий элемент с постоянным расходом независимо от давления картриджа.

Дозирующие насосы Lagoa PCM обеспечивают точное и непрерывное дозирование камеди во время фильтрации.

Typical applications wine, breweries 1
Typical applications wine, breweries 2

Оптимизация перекачки сусла в пивоварнях

Насосы PCM оптимизируют перекачку сусла, обеспечивают дозирование и точную инъекцию ингредиентов, таких как ферменты или стабилизаторы, в пивоварнях.

Прогрессивные полостные насосы PCM позволяют непрерывно и бережно перекачивать вязкие смеси с твердыми веществами, такими как сусло или дрожжи. Дозирующие насосы PCM обеспечивают постоянное дозирование натуральных ароматизаторов (например, для фруктовых сортов пива), добавок и стабилизаторов.

Смешивание и перекачка вязких соков

Напитковая промышленность (фруктовые соки, газированные напитки, ароматизированная вода) крайне разнообразна. Гетерогенность продуктов и чувствительность ингредиентов требуют адаптированных и легко очищаемых технологий. Насосы PCM — лучшее решение для перекачки фруктовых и овощных соков в вязкой форме: пюре или фруктовая масса.

Инжекционные и дозирующие насосы PCM позволяют точно и непрерывно добавлять загустители, желирующие агенты, жидкие красители и ароматизаторы или сиропы.

Скачайте наш каталог по гигиеническим решениям
Typical applications wine, breweries 3
Решения PCM

Применения

Преимущества

Узнать больше

Picto pump - PCM EcoMoineau C PCM EcoMoineau™ C

Постоянная и непрерывная перекачка фруктовых соков, густых соков, вина или добавок

Соответствует стандартам пищевого контакта и пищевым стандартам (Европейские и США, EC 1935/2004 и FDA). Увеличивает срок службы при работе с пищевыми продуктами

Узнать больше

Picto pump - PCM HyCare PCM Hycare™

Идеально подходит для бактериологически чувствительных продуктов

Соответствует европейским и американским нормам (EC 1935/2004 и FDA). Оснащен гибкой соединительной штангой Duraflex. Снижает потери в конце производственного процесса

Узнать больше

Picto pump - PCM Delasco™ PCM Delasco™ DX

Идеально подходит для гетерогенных продуктов и сложных задач перекачки

Подходит для различных применений, требующих гибкости и универсальности. Только шланг контактирует с продуктом. Соответствует европейским и американским нормам (EC 1935/2004 и FDA)

Узнать больше

Picto pump - PCM Dostam PCM Dostam

Простой, надежный и энергозависимый статический смеситель

Гарантирует смешивание в линии без изменения ингредиентов или консистенции продукта. Ароматизаторы и витамины, смешивание воды и сиропа или фруктового пюре

Узнать больше

FAQ - Вино, пивоварни и напитки

 

Почему прогрессивные полостные насосы идеальны для вина или пива

Прогрессивные полостные насосы обеспечивают идеальный перенос чувствительных жидкостей, таких как вино перед розливом, или вязких продуктов, таких как пивное сусло и дрожжи.

Каково преимущество перистальтических насосов в напитках?

Перистальтические насосы сохраняют качество жидкости и обеспечивают быструю эксплуатацию и обслуживание. Идеально для гетерогенных продуктов и сложных задач перекачки.

Подходят ли дозирующие насосы для производства напитков в больших объемах?

Да, дозирующие насосы гарантируют точное и согласованное дозирование «just-in-time», что снижает потери добавок, которые могут быть очень дорогими.

 

Нужна дополнительная информация?

Свяжитесь с нами

Системные решения PCM

Для пищевой, косметической и фармацевтической промышленности

PCM предлагает широкий спектр технологий, которые обеспечивают точность дозирования, снижение потерь ингредиентов, сохранение структуры продукта, высокую производительность и лёгкость очистки. Решения адаптированы и легко интегрируются в существующие производственные линии.

Узнать больше о наших системах
Food_SYSTEM_PCM
свяжитесь с нами
© Copyright - PCM