Mezclador dinámico higiénico líder
PCM Dosymix™
El PCM Dosymix™ es un mezclador dinámico higiénico diseñado para preservar la integridad de los ingredientes más frágiles, asegurando al mismo tiempo una mezcla homogénea sin cizallamiento.
Es una solución ideal para procesos alimentarios que requieren una distribución homogénea de aditivos o marcadores, sin marmoleado, y con higiene impecable sin riesgo de contaminación tras la limpieza in situ.
PCM Dosymix™
Caudal
Presión
Tamaño de partículas
Rendimiento técnico
9 500 l/h [41 USGPM]
hasta 10 bar [145 psi]
hasta 25 mm [0.98 pulg]
Mezcla sin cizallamiento para ingredientes frágiles
- Diseño higiénico para limpieza y esterilización in situ (CIP/SIP).
- Hélices diseñadas para mezclas homogéneas sin cizallamiento, respetando las piezas y la textura del producto.
- Minimización de pérdida de producto por bajo volumen interno.
- Compatible con cambios rápidos de recetas.
- Instalación y desmontaje fáciles gracias a la fijación con tri-clamp.
- Pequeña huella para integración sencilla en líneas de producción existentes.
Higiene y seguridad alimentaria
Mezcla en línea
El PCM Dosymix™ se adapta a diversas viscosidades y proporciones de ingredientes, permitiendo mezclas en línea en tiempo real, reduciendo la necesidad de tanques de preparación y limitando el espacio ocupado, ya sea en flujo pulsado o continuo. Permite cambios de recetas rápidos y sencillos, proporcionando gran flexibilidad y garantizando consistencia y manejo óptimo de los ingredientes.
Limpieza in situ
Gracias a su diseño higiénico certificado 3A, el mezclador dinámico higiénico PCM Dosymix™ facilita la limpieza (CIP) y esterilización (SIP), minimizando el tiempo de inactividad y asegurando higiene impecable y seguridad alimentaria total.
Preservación de ingredientes frágiles
El sistema de mezcla suave y sin cizallamiento protege ingredientes delicados como frutas en cubos de azúcar, y productos cuya textura, viscosidad o expansión pueden alterarse bajo estrés mecánico excesivo, como el yogur batido.
Descargue el folleto de soluciones higiénicasIntegración flexible y ahorro de espacio
Construcción robusta y modular
La construcción del PCM Dosymix™ es de acero inoxidable AISI 316L, asegurando alta resistencia a la corrosión por soluciones de limpieza o ciertos alimentos. El diseño modular permite adaptar el mezclador a las especificidades de cada línea de producción.
Opciones y accesorios
- Sello mecánico doble lubricado
- Doble envoltura para mantenimiento de temperatura
- Cubierta protectora para el motor
- Control mediante inversor de frecuencia
FAQ - PCM Dosymix™
