Maximizing Sugar and Starch Production

con le pompe PCM

Zucchero, amido e derivati sono utilizzati in molti mercati come latticini, panificazione o dolciaria.
Per garantire una produzione stabile, efficiente e conforme alla qualità, sono necessari impianti robusti e precisi. 

PCM offre soluzioni di pompaggio per l’intero processo produttivo: dal trasferimento di melassa o polpa fino ai processi di chiarificazione, concentrazione o cristallizzazione. PCM offre anche sistemi per il trasferimento e la dosatura di zucchero liquido.

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PCM Application Sugar and Starch

Sfide nella produzione di zucchero e amido

 

Ottimizzazione dei costi e della produttività

La produzione di zucchero passa attraverso fasi successive di lavorazione: estrazione, chiarificazione, concentrazione e cristallizzazione. Queste fasi richiedono apparecchiature ad alte prestazioni per ridurre le perdite di materiale e garantire una produttività massima e ininterrotta durante il processo.
Le pompe PCM garantiscono il trasferimento continuo di fluidi viscosi o carichi come melassa, polpa di barbabietola o canna da zucchero. Sono inoltre utilizzate nelle fasi di trasferimento di liquidi sensibili o abrasivi.

Garantire l’affidabilità delle apparecchiature

La produzione di zucchero è continua e i volumi sono elevati.
I produttori richiedono quindi apparecchiature di alta qualità e robuste, in grado di trasferire prodotti con alto contenuto di solidi e viscosità. Le pompe PCM, grazie alla loro robustezza, assicurano un flusso regolare con precisione, affidabilità e ripetibilità.

Ridurre il costo totale del ciclo di vita

Le soluzioni di pompaggio PCM contribuiscono a ridurre i costi operativi complessivi dei produttori.
La loro resistenza, facilità di installazione e utilizzo riducono la manutenzione e limitano le interruzioni della linea.
Il design consente la sostituzione rapida dei componenti soggetti a usura, massimizzando la disponibilità dell’impianto.

Trasferimento di sciroppi di zucchero e melassa

Le pompe a cavità progressiva PCM trasferiscono sciroppi di zucchero, melassa o succhi e schiume. Questi ingredienti sono spesso carichi di fibre e presentano viscosità variabile, schiuma e impurità. Questi prodotti densi richiedono soluzioni di pompaggio robuste e affidabili, resistenti all’abrasione e alla viscosità.

Le pompe a cavità progressiva PCM Moineau™ e le pompe peristaltiche PCM Delasco™ rispettano le norme relative al contatto alimentare.

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Typical applications Sugar and starch 01
Starch processing

Lavorazione dell’amido

Durante la lavorazione dell’amido, i produttori estraggono proteine, fibre, amidi, polioli, maltodestrine e glucosio. Le pompe a cavità progressiva PCM sono utilizzate in varie fasi, incluso il trasferimento del glutine idrolizzato.

Dosaggio di bisolfito di sodio nelle raffinerie di zucchero

Il bisolfito di sodio viene utilizzato per chiarificare il succo di zucchero e controllarne il pH. Previene l’ossidazione e lo scolorimento del succo, garantendo una migliore qualità dello zucchero finale. Il dosaggio preciso è essenziale per mantenere stabile il processo e evitare sovradosaggi o fluttuazioni di qualità.

Le pompe a cavità progressiva PCM EcoMoineau™ C garantiscono un flusso costante e preciso durante l’intero processo.

Sugar refineries
Soluzioni PCM

Applicazioni

Vantaggi

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Picto pump - PCM EcoMoineau C PCM EcoMoineau™ C

Garantisce il trasferimento sicuro di liquidi pompati (melassa, polpa di barbabietola o canna, sospensioni di amido, sciroppi densi)

Pompa più corta sul mercato. Estremamente resistente alla corrosione. Costruita per contatto alimentare (acciaio inox)

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Picto pump - PCM EcoMoineau MX PCM EcoMoineau™ MX

Trasferimento di tutti i tipi di fluidi ad alta pressione

Progettata per ridurre al minimo i tempi di inattività e facilitare la manutenzione in sito

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Picto pump - PCM EcoMoineau MF PCM EcoMoineau™ MF and CF

Facilitano il trasferimento di sciroppi addensati alla loro forma cristallina finale, garantendo un flusso regolare

Si adattano alle variazioni di viscosità e temperatura. Garantendo flusso uniforme senza alterare i componenti o provocare tagli eccessivi

Ulteriori informazioni

Picto pump - PCM Delasco™ PCM Delasco™ DX

Capacità di gestire liquidi fragili, sensibili all’ossidazione o alle variazioni di pressione

Garantisce bassi costi di manutenzione. Resistente alla corrosione e all’abrasione. Evita qualsiasi rischio di contaminazione

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FAQ - Zucchero e Amido

 

Perché usare una pompa a cavità progressiva per zucchero e amido?

Queste pompe assicurano un trasferimento delicato di prodotti viscosi o contenenti fibre, preservando la struttura dei materiali e mantenendo un flusso costante, ideale per i processi di concentrazione, chiarificazione o cristallizzazione.

Qual è il vantaggio di una pompa peristaltica nell’industria dello zucchero e dell’amido

Garantisce trasferimento senza contaminazione, perfetta per applicazioni igieniche e fluidi fragili, con manutenzione estremamente semplice e rapida.

Come scegliere la pompa più adatta alla mia applicazione?

Dipende da viscosità, presenza di particelle solide, necessità di dosaggio o trasferimento e requisiti igienici. Il nostro team tecnico può consigliare la soluzione più adatta.

 

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Soluzioni di sistemi PCM

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PCM offre diverse tecnologie per soddisfare efficacemente le esigenze di precisione, riduzione delle perdite di ingredienti, rispetto della struttura, produttività e pulizia, con soluzioni su misura e facilmente integrabili negli impianti esistenti.

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