Sistemi igienici di trasferimento carne

Con la crescita della domanda di pet food premium, i produttori devono aumentare la capacità produttiva mantenendo elevati standard igienici e affidabilità di processo.

Per supportare l’espansione di uno stabilimento britannico di produzione pet food, PCM Group UK Ltd ha progettato e fornito tre sistemi igienici inox dedicati al trasferimento automatizzato della carne per alimenti per cani.

Questi sistemi chiavi in mano sono stati sviluppati per garantire un trasferimento continuo, preciso e igienico dei prodotti carnei in ambienti produttivi ad alte prestazioni.

Hygienic meat transfer systems PCM

Challenge

Il cliente necessitava di sistemi di trasferimento flessibili e igienici in grado di alimentare diverse nuove linee di estrusione mantenendo un flusso stabile del prodotto e un’integrazione perfetta con l’infrastruttura produttiva esistente.

I principali requisiti di processo includevano:

  • Trasferimento continuo della carne con pulsazioni minime
  • Controllo preciso della portata massica per un dosaggio costante
  • Design igienico adatto ad ambienti washdown
  • Flessibilità operativa per nuove ricette e futuri sviluppi produttivi
  • Automazione affidabile e integrazione con i sistemi di controllo esistenti

La soluzione doveva inoltre migliorare l’efficienza operativa supportando l’aumento della produzione.

Soluzione PCM

PCM Group UK Ltd ha progettato e realizzato tre sistemi completi di trasferimento igienico equipaggiati con tramogge inox, quadri di controllo integrati e pompe PCM igieniche a cavità progressiva.

Complessivamente, l’installazione comprendeva quattro pompe  selezionate per garantire un trasferimento della carne regolare e controllato.

I sistemi integrano diverse funzionalità avanzate:

  • Misuratori per il controllo preciso della portata massica
  • Monitoraggio livello tramite sensori laser senza contatto
  • Modalità operative manuali e automatiche
  • Controllo remoto tramite segnale analogico
  • Funzione di riempimento tramoggia per il trasferimento a valle
  • Design mobile con ruote industriali per una maggiore flessibilità

Il design igienico in acciaio inox riduce i rischi di contaminazione e facilita pulizia e manutenzione.

Vantaggi del prodotto

I sistemi igienici PCM offrono numerosi vantaggi operativi per l’industria alimentare e pet food:

  • Trasferimento affidabile di prodotti carnei viscosi
  • Flusso continuo con basse pulsazioni
  • Design igienico per ambienti alimentari
  • Dosaggio preciso e controllo ottimizzato del processo
  • Pulizia e manutenzione semplificate
  • Integrazione flessibile nelle linee automatizzate
  • Soluzioni mobili e adattabili alle future esigenze produttive

Grazie a questa soluzione completa pronta all’integrazione, PCM ha aiutato il cliente a migliorare efficienza produttiva, standard igienici e affidabilità operativa.

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